Пища и алкоголь снижают активность «нейронов голода» через разные мозговые пути

Как мозг обрабатывает награды? Исследователи из Университета Пенсильвании изучают, как мозг по-разному реагирует на две обычно принимаемые награды – еду и алкоголь – чтобы понять, как они изменяют нервную деятельность и поведение. Их результаты были представлены на этой неделе в Утрехте, Нидерланды, на ежегодном собрании Общества по изучению поведения, связанного с употреблением пищи (SSIB) в 2019 году, которое является одним из ведущих мест для исследований в области питания и питья.

В исследовании, проведенном доктором Амбер Альхадефф, нервная активность была измерена у голодных мышей, потреблявших либо еду, либо алкоголь. «Наш современный инструментарий нейробиологии теперь позволяет нам отслеживать нейронную активность поведения мышей, когда мы даем им доступ к различным видам вознаграждений. Это дает нам беспрецедентный доступ к механизмам, которые контролируют мотивацию и поведение», – сказал Альхадефф. Исследование показывает, что пища и алкоголь оказывают аналогичное воздействие на нейроны, которые, как известно, участвуют в приеме пищи и вознаграждении. Однако различные пути передают сигналы в мозг после приема пищи или алкоголя. Они обнаружили, что блуждающий нерв, поток информации из желудочно-кишечного тракта в мозг, отвечает за передачу пищевых сигналов «нейронам голода». Алкоголь, с другой стороны, не использует вагальную передачу сигналов для связи с этими же нейронами голода, но, вероятно, получает к ним доступ и подавляет их активность непосредственно через кровоток.

По словам старшего автора д-ра Дж. Николаса Бетли, эти разные пути распространения информации могут помочь объяснить, почему пища и алкоголь по-разному влияют на наше поведение. Когда исследователи измерили, как алкоголь влияет на потребление пищи, они неожиданно обнаружили, что он мало влияет на пищевое поведение, несмотря на значительное содержание калорий. «Когда мы наблюдали это, мы начинали думать, что мыши на самом деле не вычисляют калорийность алкоголя», – сказала Бетли. В самом деле, команда Университета Пенсильвании продолжила, чтобы показать, что стимуляция «нейронов голода» в мозге сильно стимулирует потребление пищи, но не влияет на потребление алкоголя. В будущем эти результаты будут полезны для определения различных механизмов, посредством которых продукты питания и лекарства влияют на нейронную активность и побуждают к различным вознаграждениям, обеспечивая понимание основ ожирения и злоупотребления психоактивными веществами.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *